Gastronomía

Experiencias gastronómicas originales en Madrid

  1. Cebo Madrid

Restaurante con una estrella Michelin ubicado en el hotel Urban de Madrid. El Chef es Aurelio Morales (El Bulli, Tickets, Echaurren ..) y el director Paco Patón (Premio nacional al mejor Director de sala) 


La expericiencia: Ofrecen menús cerrados (corto o largo)  que te dejarán con la boca abierta con platos como calçots de otoño, croquetas de callos y otras formas diferentes de interpretar la comida española de forma inovadora.

 

Nota: Reservar no siempre es fácil.

Intolerancias, alergias, dietas especiales: Contactar antes de hacer la reserva.

 

Contacto: HOTEL URBAN 5*GL – Carrera de San Jerónimo, 34 | Teléfono: (+34) 917 877 780
Precio medio: Más de 100€ /persona

  1. Restaurante Kappo

Este restaurante está consagrado como uno de los mejores sitios para comer Japonés en Madrid y no es de extrañar siendo el chef Mario Payán (ex-Kabuki) 

 

La expericiencia: Es un modo de comida más personal, acercándose constantemente al cliente. La comida se prepara en el momento en una barra a la vista. Actualmente ofrecen un menú cerrado.

Nota: Es un sitio para ir con calma, tiempo y paciencia.

Intolerancias, alergias, dietas especiales: Al ser un menú cerrado, pese a estar compuestos por platos muy diferentes, hay pocas alternativas en estos casos. 


Contacto:
Bretón de los Herreros, 54 | Teléfono: (+34) 910 42 00 66
Precio medio: Menú cerrado desde 65€ /persona (No incluye bebidas)


  1. Barra /M
Restaurante especializado en sabores peruanos por Omar Malpartida (Tiradito Bar, Chambí) 

La experiencia: Es una experiencia informal diferente a lo que podemos estar acostumbrados como comensales. Al entrar, nos encontramos con una barra zigzagueante con capacidad para 30 personas de estética industrial en la que ocurre todo y que separa al comensal de la cocina, poniéndolos frente a frente. La comida, de inspiración Peruana es increíble y original. Una experiencia muy recomendada. También ofrencen cursos y talleres de cocina los sábados. 

Nota: Es un sitio para ir con calma, tiempo y paciencia.

Intolerancias, alergias, dietas especiales: Hay muy pocos platos vegetarianos en la carta, que es muy contenida. Pero avisa antes de ir y probablemente te sorprendan. 


Contacto:
Libertad, 5 | Teléfono: 916 684 678. 
Precio medio: Menús cerrados desde 44-50€/persona, también carta y medias raciones.

  1.  El café de la Ópera
Cenas cantadas en el restaurante de la Ópera donde los camareros son parte del espectáculo. 


La experiencia: Situado frente al teatro real, esta experiencia está pensada para deleitar a fans de la ópera y la zarzuela.  Tienen carta pero también menús cerrados y cantados los sábados.

Nota: La comida está bien pero no es tan impresionante como las recomendaciones anteriores. 

Intolerancias, alergias, dietas especiales: No recomendado para vegetarianos o veganos. 


Contacto:
 C/ Arrieta Nº 6, 28013 Madrid| Teléfono: 91 542 63 82
Precio medio: Menú cantado Orfeo 45€/persona, también carta y medias raciones.


5. Una experiencia con EatWith
Eatwith es un sistema que permite disfrutar experiencias gastronómicas en hogares de locales.


La
experiencia: Eatwith  permite una experiencia diferente en la que podrás interactuar con locales, disfrutar de una comida original y llevarte un montón de tips de Madrid. Normalmente los host son personas amables y abiertas acostumbradas a acoger gente y a hacerla sentir cómoda. 

Nota: El precio cerrado de cada menú te dará tranquilidad y todo lo que bebas también estará incluido. Es una experiencia genial también para familias con hijos. No olvides usar los filtros en su web para ver experiencias que se ciñan a tus gustos o necesidades.

Intolerancias, alergias, dietas especiales: En caso de estar buscando algo especial o adaptable ¡estás de enhorabuena! porque en Madrid se ofrecen increíbles experiencias vegetarianas como esta, totalmente adaptables a tus gustos y alergias. Simplemente envía un mensaje a los anfitriones para darles las especificaciones aquí -> https://www.eatwith.com/events/41064 

Bola extra: si tu reserva es de más de 90€ (en total, no por comensal) usando este código -> EE274A00 en tu primera reserva se aplicará un descuento. 


Contacto:
  https://www.eatwith.com/
Precio medio: Dependiendo de Host y menú.

 

Esperamos que te inspire alguna de estas aventuras gastronómicas para disfrutar de Madrid de una forma diferente… ¡ y vuelvas de tu viaje con bonitos recuerdos e historias que contar!